Dobrú chuť

 

Ponuka šéfkuchára


kulinárske špeciality nášho šéfkuchára

3dl Zeleninová polievka s dubákmi podávaná s tortellinami plnenými mäsom *1,2,3,5,6,93,50 €

Zöldség vargánya leves töltött húsos tortellinivel csészében
Vegetable and Wild Mushroom Soup with Minced Meat Tortellini



200g Pečené stehno zo zajaca na bielom víne s pomarančovo - karotkovou omáčkou podávané s gocchi *1,3,6,710,00 €

Fehér boros nyúlcomb pecsenye narancsos karotta mártással lilaburgonyás gnoccival
Oven baked Leg of Rabbit marinated in a white wine, splashed with an orange-carrot sauce served with potato gnocchi



200g Pečená bravčová panenka s cuketovo-kôprovým džemom podávaná s pečenými zemiakmi s čiernym korením *1,1110,00 €

Sertés szűz rózsa frissen sütve kapros cukkini lekvárral borsos burgonya hullámmall
Pan-fried Pork Tenderloin with courgette-dilled jam served with peppered baby potatoes



200g Chutné hovädzie líčka v poleve z červeného vína podávané so smotanou šľahané zemiakovým pyré a marinovanými béby karotkami *1,3,6,7,910,00 €

Ízletes marhapofa vörösboros mártással tejfölös burgonyapürével marinált béby karotkával
Ízletes marhapofa vörösboros mártással tejfölös burgonyapürével marinált béby karotkával



200g Stroganoff z hovädzej sviečkovice na smotane podávaný s dusenou ryžou *1,2,3,6,1012,00 €

Bélszín csíkok sztroganoff módra pácolt rizzsel
Creamy Beef Stoganoff with Rice



180g Domáci koláč s jahodami s polevou z lesného ovocia a šľahahačkou *1,3,5,6,7,84,00 €

Epres házi süti erdei gyümölcs öntettel tejszínhabbal
Homemade Strawberry sponge cake with forest fruit coulis and whipped cream


Mäsové zložky pokrmov sa uvádzajú v jedálnom lístku v surovom stave.
Az étlapon a hús mennyiség-súlya nyers állapotban van feltüntetve.

Hmotnosť porcií ostatných pokrmov, ich jednotlivé zložky prílohy, kompóty, šaláty a pod. sú uvedené v hotovom stave uvedených v jedálnom lístku.
Az étlapon a köretek, saláták és egyéb összetevők mennyiség-súlya már az elkészített tömegállapotban vannak feltüntetve.

ALERGÉNY ak patríte medzi osoby s potravinovými alergiami:
Na jedálnom lístku pri pokrme je označené číslo, pod ktorým je alergén uvedený.
Az étlapon az allergén anyagokat kóddal jelöltük:

  1. Obilniny obsahujúce lepok (jačmeň, pšenica, ovos) a výrobky z nich. Glutént tartalmazó gabonafélék (árpa, búza, zab) és a belőlük készült termékek.
  2. Kôrovce a výrobky z nich.. Rákok és a belőlük készült ételek.
  3. Vajcia a výrobky z nich. Tojás és a belőlük készült ételek.
  4. Ryby a výrobky z nich. Hal és a belőlük készült ételek.
  5. Arašidy a výrobky z nich. Földimogyoró és a belőlük készült ételek.
  6. Sójové zrná a výrobky z nich. Szójabab és a belőlük készült ételek.
  7. Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy). Tej és tejtermékek (beleértve a laktószt).
  8. Orechy a výrobky z nich. Dió és a és a belőlük készült ételek.
  9. Zeler a výrobky z nich. Zeller és a belőlük készült ételek.
  10. Horčica a výrobky z nich. Mustár és a belőlük készült ételek.
  11. Sezamové semená a výrobky z nich. Szezámmag és a belőlük készült ételek.
  12. Oxid siričitý a siričitany v koncentrácii maximálne 10mg/kg alebo 10mg/l vyjadrené ako SO2. Kén-dioxid és szulfitok koncentrációit meghaladó 100mg/kg vagy 10mg/l SO2-ban kifejezett.
  13. Vlčí bôb. Farkasbab, azaz Lupin.
  14. Mäkkýše. Puhatestűek.